РЕЦЕПТ МЕДОВИКА ОТ ШЕФ ПОВАРА
Медовик – это классический российский торт, который обязательно должен присутствовать на любом праздничном столе. Сегодня я поделюсь с вами рецептом медовика от шеф-повара, чтобы вы могли приготовить этот вкусный десерт в домашних условиях.
Ингредиенты для теста:
- 300 г муки;
- 150 г сливочного масла;
- 200 г меда;
- 150 г сахара;
- 3 яйца;
- 0,5 ч.л. разрыхлителя.
Ингредиенты для крема:
- 500 мл сливок;
- 200 г сгущенного молока.
Приступим:
- Растопите мед и сливочное масло в кастрюле на небольшом огне. Добавьте сахар и перемешайте, пока он полностью не растворится.
- В отдельной миске взбейте яйца и добавьте их в смесь с медом. Постепенно вмешивайте муку и разрыхлитель до получения однородного теста.
- Разделите тесто на шесть равных частей и раскатайте каждую до толщины около 3-5 мм. Выпекайте каждый корж в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. Повторите для оставшихся пяти коржей.
- Взбейте сливки до образования пиков и постепенно добавьте сгущенное молоко, продолжая взбивать до однородной консистенции.
- Начинайте собирать торт, натирая крем между каждым коржом. Оставьте немного крема для украшения торта сверху.
- Полностью покройте торт оставшимся кремом и украсьте по желанию. Дайте торту пропитаться в холодильнике несколько часов перед подачей.
Теперь вы можете наслаждаться вкусом и ароматом великолепного медовика, приготовленного по рецепту шеф-повара!
Мягкий Нежный Торт Медовик - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in Russian
САМЫЙ ВКУСНЫЙ Торт МЕДОВИК! Тающий во рту МЕДОВЫЙ ТОРТ Рецепт - Кулинарим с Таней
Медовик рецепт от Шеф-кондитера Александра Селезнёва Монако / запись прямого эфира
ТОРТ МЕДОВИК - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия
ДРУЗЬЯ ШЕФЫ - МЕДОВИК ИВЛЕВА // АЛЬФИЯ МИТИНА
🎂ТОРТ МЕДОВИК! 🍯🐝 МЕДОВЫЙ ТОРТ ПО СЕМЕЙНОМУ РЕЦЕПТУ!🍰
Секреты фирменного медовика от шеф-повара ресторана «LavkaLavka» / #ГотовьЛюбовь, выпуск 5
Торт «Медовик» на Новый год Александр Селезнев Сладкие истории
#ГотовьЛюбовь — Рецепт фирменного медовика от шеф-повара ресторана «LavkaLavka
