РЕЦЕПТ КАРАМЕЛЬНОЙ ПРОСЛОЙКИ ДЛЯ ТОРТА

Рецепт карамельной прослойки для торта:

Ингредиенты:

- 200 г сахара;

- 100 мл сливок;

- 50 г сливочного масла;

- 1 чайная ложка ванильного экстракта;

- щепотка соли.

Инструкции:

1. В небольшой кастрюле соедините сахар, сливки, сливочное масло и соль. Разогрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.

2. После растворения сахара, доведите смесь до кипения и варите ее, не помешивая, до появления янтарного цвета. Хрустящая текстура карамели будет достигнута при температуре около 150 градусов Цельсия.

3. Когда карамель достигнет желаемого цвета, удалите кастрюлю с огня. Осторожно добавьте ванильный экстракт и аккуратно перемешайте.

4. Вылейте карамель на предварительно подготовленную поверхность (силиконовый коврик или противень, покрытый пергаментной бумагой), чтобы она остыла и затвердела.

5. Когда карамель полностью остынет, ее можно использовать для создания слоя в торте. Разбейте карамель на небольшие кусочки или используйте цельные плитки, чтобы создать желаемый эффект и текстуру.

Теперь у вас есть простой рецепт карамельной прослойки для торта, который добавит сладкую нотку к вашему десерту. Приятного аппетита!

МЯГКАЯ ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТОРТА \

ЭТОТ КРЕМ СТАНЕТ ВАШИМ ЛЮБИМЫМ. Самый вкусный карамельный заварной крем

Потрясающе вкусный крем для прослойки любого торта. Простой рецепт крема со вкусом мороженого 😋

КАРАМЕЛЬНЫЙ МУСС.Вкуснейшая прослойка для торта!CARAMEL tortfamily.ru most delicious layer for the cake

Эти лайфхаки с шоколадом заставят кондитеров ахнуть от восторга.

Торт Сникерс, который тает во рту! Просто и очень вкусно! 😋

Взбитая Карамель - воздушное облако со вкусом классики

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.