РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА НА БИСКВИТЕ
Чизкейк на бисквите - это изысканное и нежное десертное блюдо, которое обязательно понравится любителям сыра и сладкого. В основе этого чизкейка лежит хрустящий бисквитный корж, который отлично сочетается с нежным и ароматным сырным кремом.
Для приготовления чизкейка на бисквите нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г бисквита;
- 100 г сливочного масла;
- 500 г мягкого творожного сыра;
- 200 г сахара;
- 3 яйца;
- 1 лимон (сок и цедра);
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 200 мл сливок (жидкой);
- по желанию - свежие ягоды или фрукты для украшения.
Для начала размельчим бисквит в крошку. Это можно сделать с помощью блендера или просто раздавив бисквит в пластиковом пакете. Растопим сливочное масло и смешаем его с бисквитной крошкой. Выложим получившуюся смесь в дно съемной формы для выпечки и равномерно распределим, чтобы получился ровный и плотный слой.
В отдельной чаше смешаем творожный сыр, сахар, сок и цедру лимона, ванильный экстракт. Постепенно добавим сливки и перемешаем до получения однородной массы. Подключимся яйца по одному, тщательно взбивая с каждым добавлением. В результате должен получиться густой и кремообразный сырный крем.
Теперь вылейте сырный крем на бисквитный корж в форме, равномерно распределите по всей площади. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 50-60 минут. Готовность чизкейка можно проверить, встряхнув форму. Центр при должной готовности продолжит быть немного дрожащим, а края будут плотными.
Выньте чизкейк из духовки и дайте ему остыть при комнатной температуре. Затем поместите его в холодильник на несколько часов, чтобы он полностью застыл и приобрел нужную консистенцию. Перед подачей украсьте чизкейк свежими ягодами или фруктами по вашему вкусу.
Вот и готов ваш исключительно вкусный чизкейк на бисквите! Получится нежный и ароматный десерт, который точно понравится всем гостям!
Я уж думала, что ЭТОТ ТОРТ знают все, оказалось иначе! ВЫПЕКАТЬ НЕ НАДО, вкус ОБАЛДЕННЫЙ!
Рецепт холодного чизкейка с клубничным желе 🍓
Просят готовить НА ПРОДАЖУ! Съев кусочек, НЕВОЗМОЖНО остановиться! БАНАНОВЫЙ ТОРТ без выпечки!
Мини ЧИЗКЕЙКИ рецепт/ Простой РЕЦЕПТ чизкейка
Немецкий ТОРТ с творогом и малиной ☆ Himbeer-Quark-Torte
Творожный чизкейк который тает во рту! Просто и очень вкусно!
Клубничный мраморный чизкейк без выпекания на бисквите Клеопатры
