РЕЦЕПТ МУССОВОГО ТОРТА КЛУБНИЧНЫЙ ВЗРЫВ

Рецепт муссового торта "Клубничный взрыв":

Ингредиенты:

- 300 грамм свежей клубники

- 200 грамм сахара

- 500 миллилитров сливок

- 6 листов желатина

- 200 грамм печенья

- 50 грамм сливочного масла

- 1 лимон (сок и цедра)

Шаги приготовления:

1. Подготовьте форму для торта, обтянув дно и бока пищевой пленкой.

2. Измельчите печенье и смешайте его с расплавленным сливочным маслом. Выложите полученную смесь на дно формы, утрамбуйте и поставьте в холодильник на 30 минут.

3. Клубнику промойте, удалите плодоножки и разрежьте на половинки. Пюрируйте половинку клубники вместе с половиной сахара с помощью блендера или в процессоре для пищевой обработки. Полученную массу переместите в миску.

4. Желатин разведите в холодной воде в соотношении 1:6 и дайте ему набухнуть в течение 10-15 минут.

5. В кастрюле смешайте оставшуюся часть сахара, сливки и сок лимона. Нагревайте смесь на низком огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

6. Выключите огонь и добавьте набухший желатин в сливочную смесь. Тщательно размешайте, пока желатин полностью не растворится.

7. Добавьте полученную сливочную смесь к клубничному пюре. Тщательно перемешайте, чтобы получить однородную массу.

8. Полейте получившуюся массу на остывшее печенье в форме. Поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт застыл.

9. После застывания торта аккуратно выньте его из формы, снимите пищевую пленку. Украсьте торт свежими плодами клубники и цедрой лимона.

10. Торт готов к подаче. Приятного аппетита!

ЛИМОННЫЙ ВЗРЫВ🍋МУССОВОЕ ЛИМОННОЕ пирожное🍋 LEMON mousse cake

БЕНТО ТОРТ! Мастер-класс в КАФЕ КАРАМЕЛЬ BENTO cakes

Торт \

Торт за 5 минут! Все ищут этот рецепт! Просто и вкусно!

Клубничный Муссовый Торт

☁️ Смородиновый муссовый торт \

Муссовый торт \

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.