РЕЦЕПТ МЕДОВИКА ОЛЬГИ ШОБУТИНСКОЙ

Медовик - это классический русский десерт, который покоряет своим нежным вкусом и ароматом. Наш рецепт медовика основан на известном рецепте Ольги Шобутинской, талантливого кондитера и автора множества кулинарных книг.

Для приготовления медовика Ольги Шобутинской вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 200 г муки;

- 200 г меда натурального;

- 200 г сахара;

- 200 г сливочного масла;

- 4 яйца;

- 1 ч. л. соды;

- 500 мл сметаны 20% жирности;

- 500 г сгущенного молока.

Для начала, растопите сливочное масло в кастрюле. Затем добавьте мед и сахар, тщательно перемешайте и снимите с огня. Дайте смеси остыть до комнатной температуры.

Добавьте соду в сметану и оставьте на несколько минут. Затем смешайте сметану с мукой и яйцами. Постепенно введите растопленное масло, мед и сахар, хорошо перемешивая.

Разделите тесто на 8-10 равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 5 минут до золотистого цвета.

После выпекания, приступайте к сборке торта. Намажьте каждый корж сгущенным молоком и сложите их один на другой.

Затем намажьте торт сверху и по бокам оставшимся сгущенным молоком. Оставьте медовик на несколько часов в холодильнике для пропитки.

Готовый медовик Ольги Шобутинской будет нежным, воздушным и ароматным. Подают его на чаепитии или в качестве десерта после обеда. Приятного аппетита!

Нежнейший ТОРТ Карамельный МЕДОВИК!

ТОРТ Бисквитный МЕДОВИК, торт который можно есть губами!

ТОРТ МЕДОВИК😍 ТАЕТ ВО РТУ! САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МЕДОВИКА👍 САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МЕДОВИКА!

ТОРТ МЕДОВИК С Апельсиновым Вкусом, Тает во рту! Идеальные, всегда ровные коржи!

Торт МЕДОВИК и Сметанно - Сливочный Крем - Очень Нежный!! Cake Medovik

Нежный МЕДОВЫЙ ТОРТ, простой рецепт без раскатки коржей

ВАС ОБМАНЫВАЮТ! МЕДОВИК за 12 минут! Теперь вы будете готовить Торт ТОЛЬКО ТАК! Без раскатки КОРЖЕЙ!

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.