РЕЦЕПТ БИСКВИТНОГО ПИРОЖНОГО С МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ

Рецепт бисквитного пирожного с масляным кремом:

Ингредиенты:

- 4 яйца

- 150 г сахара

- 150 г муки

- 1 ч.л. разрыхлителя

- 250 г сливочного масла

- 200 г сгущенного молока

- ванильный экстракт

Шаги:

1. Разогрейте духовку до 180°C. Приготовьте прямоугольную форму, смажьте маслом и обсыпьте мукой.

2. Разделите яйца на желтки и белки. Взбейте белки до образования пиков. Постепенно добавьте сахар и продолжайте взбивать, пока смесь не станет густой.

3. Добавьте желтки в массу из сахара и белков, аккуратно перемешивая. После этого постепенно добавьте просеянную муку и разрыхлитель, смешивая до получения однородного теста.

4. Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке около 30-35 минут или до золотистого цвета и готовности (проверьте сухой спичкой).

5. Пока бисквит готовится, приготовьте масляный крем. Взбейте сливочное масло до пышности, затем добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт. Продолжайте взбивать до получения пушистого крема.

6. Когда бисквит остынет, извлеките его из формы и разрежьте пополам горизонтально. Нанесите половину масляного крема на нижнюю половину бисквита, затем аккуратно накройте верхней половиной.

7. Распределите оставшийся крем по верхней поверхности и бокам пирожного. При желании можно украсить пирожное фруктами, шоколадной крошкой или орехами.

8. Готовое пирожное можно подавать сразу или охладить в холодильнике до подачи.

Приятного аппетита!

Советский \

Пирожные БИСКВИТНО-КРЕМОВЫЕ — Потрясающе вкусные, почему я раньше их не готовила?

МАСЛЯНЫЙ КРЕМ всегда удачный. БИСКВИТНЫЕ ПИРОЖНЫЕ/Sponge cakes.

НЕ ЗРЯ ЭТОТ ТОРТ ЛЮБЯТ МИЛЛИОНЫ! Удивительно вкусный «БИСКВИТНО-КРЕМОВЫЙ» ТОРТ из СССР. Вкус Детства

Бисквитные пирожные \

Мажь тесто на обратную сторону формы! Эта выпечка из заварного теста даже лучше эклеров

Бисквитное пирожное с масляным кремом // Сake with butter cream

ПИРОЖНЫЕ \

Простой КРЕМ НА СГУЩЁНКЕ Без сливок — Для тортов, пирожных, капкейков!

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.