РЕЦЕПТ КУЛИ ДЛЯ ТОРТА ЯГОДНОЕ

Вот рецепт домашней ягодной кули, которую можно использовать для тортов и других сладостей:

Ингредиенты:

• 500 г свежих ягод (клубника, малина, ежевика и т.д.)
• 100 г сахара
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка маисового крахмала

Инструкции:

1. Ягоды тщательно промойте и очистите от плодоножек.
2. В большой кастрюле сочетайте ягоды и сахар.
3. Нарежьте ягоды на меньшие кусочки и добавьте лимонный сок.
4. Размешайте и дайте смеси постоять при комнатной температуре в течение 10 минут, чтобы ягоды выделили сок.
5. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения.
6. Уменьшите огонь и варите кулю на среднем холоде до тех пор, пока ягоды не размягчатся и не выделят сок, примерно 15-20 минут.
7. В отдельной маленькой чашке разведите маисовый крахмал в небольшом количестве воды.
8. Помешивая, добавьте разведенный крахмал в кастрюлю с кулей и продолжайте варить 2-3 минуты, пока смесь не загустеет.
9. Снимите кастрюлю с огня и оставьте кулю остывать до комнатной температуры.
10. Перелейте готовую кулю в герметичный контейнер и храните в холодильнике.

Теперь у вас есть вкусная ягодная куля, которую можно использовать для приготовления различных сладостей, включая торты. Приятного аппетита!

Рецепт малинового кули. Как сделать ягодную начинку для торта

быстрый ЗЕФИР из ВАРЕНЬЯ - это реально! ВСЕГДА получается! Без пюре и термометра! На АГАР-АГАРЕ!

Кули, конфи, компоте, курд — что это такое?? гайд по начинкам для тортов

Ягодная НАЧИНКА в торт за 5 минут ✿ КЛУБНИКА ✿ ВИШНЯ ✿ МАЛИНА ✿ Прослойка для ТОРТА

Ягодная начинка для торта. Клубничное конфи.

ЯГОДНОЕ КУЛИ. Ягодная прослойка для торта. Соус для десертов и пропитки бисквитных коржей

КОНФИ для ТОРТА 8 видов ✿ Ягодная НАЧИНКА для торта ✿ НАЧИНКА из ЖЕЛЕ

Взбейте ВИШНЮ горячей и вы будете поражены результатом! Десерт ВИШНЁВЫЕ ОБЛАКА!

Тонкости приготовления и секреты сборки муссовых десертов

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.