КАК СДЕЛАТЬ КАРАМЕЛЬ С ОРЕХАМИ ДЛЯ ТОРТА

Карамель с орехами — вкусная и красивая декорация для торта. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 200 грамм орехов (любых, на ваш вкус);- 200 грамм сахара;- 100 грамм меда;- 100 грамм сливок (30% жирности);- 50 грамм сливочного масла;- щепотка соли.

Итак, приступим к приготовлению карамели с орехами для торта.

1. Сначала подготовьте орехи: обжарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета. Затем измельчите орехи, оставив несколько целых для украшения карамели.

2. В кастрюлю выложите сахар, мед и сливочное масло. Расположите кастрюлю на среднем огне и варите, помешивая, пока сахар полностью не растворится.

3. После того как сахар растворится, добавьте сливки и продолжайте варить карамель на среднем огне до достижения нужного цвета. Чем дольше вы будете варить карамель, тем темнее будет ее цвет. Важно помнить, что нагревание карамели должно происходить аккуратно и не допускать перегрева.

4. Когда карамель достигнет желаемого цвета, добавьте измельченные обжаренные орехи и щепотку соли. Перемешайте все ингредиенты и сразу выключите огонь.

5. Покройте противень или форму для запекания пергаментной бумагой. Выпустите карамельный сироп на противень и равномерно распределите его. Украсьте карамель оставшимися целыми орехами.

6. Дайте карамели полностью остыть и застыть.

Теперь вы можете использовать карамель с орехами для украшения вашего торта. Удачи вам!

Рецепт КАРАМЕЛИ для прослойки/كيك كراميل/Сaramel topping

Как карамелизировать ОРЕХИ Правильно для Торта и для Еды

Карамель на молоке (без сливок). Очень простой рецепт молочной карамели из 3-х продуктов - Хочу ТОРТ

Беру ОРЕХИ И ВАРЁНУЮ СГУЩЁНКУ! Век живи век учись. Мало кто знает этот секретный рецепт

Торт СНИКЕРС ☆ Это БОМБА!!!!

Торт Сникерс, который тает во рту! Просто и очень вкусно! 😋

ТОРТ \

Олег Чкалов
Олег Чкалов
Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.
Вконтакте