РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙК НЬЮ ЙОРК С МАСКАРПОНЕ

Чизкейк Нью-Йорк с маскарпоне – это роскошный десерт, который покоряет своим неповторимым вкусом и нежной текстурой. Если вы хотите порадовать себя и своих близких великолепным десертом, то этот рецепт для вас!

Для приготовления чизкейка Нью-Йорк с маскарпоне вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г маскарпоне;
• 200 г печенья (например, грэм-крекеров);
• 80 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• сок и цедра половины лимона;
• 200 мл сливок (жирностью не менее 30%);
• 30 г муки.

Для начала приготовьте основание для чизкейка. Измельчите печенье в крошку, добавьте расплавленное сливочное масло и тщательно перемешайте. Распределите получившуюся смесь по дну формы для выпечки и утрамбуйте. Поставьте форму в холодильник на 15-20 минут, чтобы основание застыло.

Затем приступайте к приготовлению начинки. В большой миске смешайте маскарпоне, сахар, ванильный экстракт, сок и цедру лимона. В отдельной миске взбейте яйца до однородности и добавьте их в основную смесь. Тщательно перемешайте до получения гладкой массы. Добавьте сливки и муку, продолжая перемешивать.

Выньте форму из холодильника и аккуратно выливайте начинку на основание. Разровняйте поверхность и поставьте чизкейк в разогретую до 160 градусов духовку. Выпекайте около 1 часа до золотистой корочки и стабильности центра.

После готовности чизкейка, остудите его до комнатной температуры, а затем поставьте в холодильник минимум на 4 часа или ночь, чтобы десерт полностью застыл и пропитался.

Подавайте чизкейк Нью-Йорк с маскарпоне охлажденным. Он идеально подойдет для чашки ароматного кофе или чая. Наслаждайтесь этим чудесным десертом в компании друзей или семьи!

Классический ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК

Новый Невероятный Десерт за 15 Минут, Без Духовки, Без Сгущенки, Без Муки! Чизкейк без выпечки!

Секрет идеального Чизкейк Нью Йорк раскрыт. Cheesecake New York.

Классический чизкейк ☆ Cheesecake ☆ Чизкейк Нью-Йорк

КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК 🍰 Рецепт в описании… #чизкейк #чизкейкньюйорк #чизкейкрецепт #рецепт

Классический Чизкейк Нью-Йорк Cheesecake NEW YORK - Идеальный Проверенный рецепт

Классический чизкейк Нью-Йорк / Рецепт идеального чизкейка / Cheecake New York Recipe

Чизкейк - Тонкости приготовления классического чизкейка - Рецепт чизкейка \

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.