РЕЦЕПТ ГАНАША ДЛЯ ТОРТА ЭНДИ ШЕФ

Ганаш — это атрибут качественного и изысканного торта. Для приготовления оригинального ганаша для торта "Энди Шеф" вам потребуется:

- 200 грамм темного шоколада;

- 200 миллилитров сливок (жирностью не менее 30%);

- 2 столовые ложки сливочного масла;

- 2 столовые ложки коньяка (по желанию).

Следуйте простым инструкциям, чтобы приготовить ганаш:

1. Нарежьте шоколад на мелкие кусочки и поместите их в глубокую миску.

2. В кастрюле нагрейте сливки до кипения.

3. Полейте горячими сливками нарезанный шоколад. Дайте ему настояться в течение 1-2 минуты.

4. После этого аккуратно перемешайте смесь до получения однородной консистенции.

5. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте, чтобы оно полностью растворилось.

6. Если желаете придать ганашу неповторимый оттенок, добавьте коньяк и еще раз хорошо перемешайте.

7. Готовый ганаш охладите до комнатной температуры перед применением.

Теперь вы можете использовать готовый ганаш для торта "Энди Шеф". Полейте его по поверхности торта или используйте в качестве начинки. Наслаждайтесь изысканным вкусом вашего десерта!

Нежный Шоколадный КРЕМ-ГАНАШ для Покрытия Торта от @my_cake_aleks😍НЕ ТРЕСКАЕТСЯ!!!

Ганаш. Лучший рецепт для покрытия торта. Рецепт / Ganache. The best recipe - Я - ТОРТодел!

Шоколадный Ганаш - крем для выравнивания торта - Идеальный рецепт - ганаш для выравнивания торта

Торт Сникерс, который тает во рту! Просто и очень вкусно! 😋

Нереально вкусный, быстрый домашний торт \

ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде ☆ ВСЕ СЕКРЕТЫ!

ЛЕГЕНДАРНЫЙ Бакинский торт АПШЕРОН! Быстрый вариант без муки и глютена! Тает во рту!

Ганаш на СЛИВКАХ ✿ Все ПРОПОРЦИИ ✿ Для НАЧИНКИ ✿ Для ВЫРАВНИВАНИЯ ✿ для МАКАРОНС ✿ для КАПКЕЙКОВ

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.